Thyroide : Voici pourquoi vous devriez toujours consommer du pain, même dans un régime sans gluten

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De nos jours, de plus en plus de personnes optent pour des régimes alimentaires sans gluten et le pain devient donc l’ennemi numéro un de ces derniers.

Or lors d’une interview récente, Robin Peeters, professeur spécialisé dans les maladies de la thyroïde, a affirmé que le fait d’éliminer complètement le pain de son régime alimentaire pouvait être dangereux pour la santé.

Selon Peeters, un régime alimentaire dépourvu de pain entraînerait des carences en iode :

« L'iode favorise par exemple le développement cérébral des fœtus », explique Peeters. « Les femmes enceintes qui ne consomment pas de pain pourraient donc mettre en danger la santé de leur futur bébé ».

Le spécialiste affirme également qu’une carence en iode entraînerait des nodules au niveau de la thyroïde.

« Bien que l’iode soit présent dans d’autres aliments tels que le lait ou les œufs, un adulte devrait boire 6 verres de lait ou manger 6 œufs quotidiennement pour combler ses besoins en iode. Alors qu’il suffirait de manger quelques tranches de pains pour le faire », affirme Peeters.